Datenschutzerklärung

Bäckerei, Konditorei Pritsch GmbH
Papenhuder Straße 39, 22087 Hamburg
Telefon: 040 / 22 22 98
E-Mail: service@baeckerei-pritsch.de

Max Pritsch
Papenhuder Straße 39, 22087 Hamburg
service@baeckerei-pritsch.de

Unsere Website wird auf Servern der Hetzner Online GmbH (Deutschland) gehostet. Bei jedem Zugriff erfassen wir bzw. Hetzner automatisiert folgende Daten (Server-Logfiles):

• IP-Adresse (anonymisiert durch Kürzung um das letzte Oktett)
• Datum & Uhrzeit des Zugriffs
• angeforderte URL / Datei
• Statuscode (HTTP)
• übertragene Datenmenge
• Browsertyp / -version und Betriebssystem

Zweck & Rechtsgrundlage
Die Verarbeitung erfolgt, um einen stabilen und sicheren Betrieb der Website zu gewährleisten (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO – berechtigtes Interesse). Logdaten werden automatisch nach 7 Tagen gelöscht.

Wir setzen ausschließlich technisch notwendige Cookies ein. Eine aktuelle Liste inkl. Name, Zweck und Speicherdauer finden Sie in unser Cookie-Tabelle:

Zur statistischen Auswertung speichern wir auf unserem eigenen Server eine anonymisierte Seitenaufruf-Zählung (ohne IP-Adresse, ohne Geräte-Fingerprint).

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Optimierung unseres Webangebots). Ein Rückschluss auf einzelne Personen ist ausgeschlossen.

Verarbeitete Daten

• Name, E-Mail-Adresse, Betreff, Nachricht
• Datum & Uhrzeit der Übermittlung
• optionale Angaben (Telefon, Bestellwunsch usw.)
• Zweck – Bearbeitung Ihrer Anfrage / Vorbestellung

Rechtsgrundlage – Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen)

Speicherdauer – Wir löschen Ihre Anfrage spätestens 6 Monate nach abschließender Bearbeitung, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen entgegenstehen.

E-Mails werden über unseren Mailserver (Deutschland) verarbeitet und TLS-verschlüsselt übertragen.

Unsere Website enthält Links zu Dritten (z. B. Too Good To Go, Hamburger Tafel). Beim Anklicken verlassen Sie unsere Seite; es gelten die Datenschutzrichtlinien der jeweiligen Anbieter. Eine Datenübertragung an diese Dienste erfolgt erst, wenn Sie den Link aktiv auswählen.

Sie haben gegenüber uns folgende Rechte hinsichtlich der Sie betreffenden personenbezogenen Daten:

Recht - Artikel 

Auskunft - Art. 15 DSGVO
Berichtigung - Art. 16 DSGVO
Löschung - Art. 17 DSGVO
Einschränkung der Verarbeitung - Art. 18 DSGVO
Datenübertragbarkeit - Art. 20 DSGVO
Widerspruch gegen Verarbeitung - Art. 21 DSGVO
Widerruf erteilter Einwilligungen - Art. 7 Abs. 3 DSGVO

Zudem haben Sie das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren (Art. 77 DSGVO). Zuständig für Hamburg: Der Hamburgische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit, Ludwig-Erhard-Str. 22, 20459 Hamburg.

Unsere Website nutzt TLS-Verschlüsselung (erkennbar an „https://“ in der Adresszeile). Wir treffen angemessene technische und organisatorische Maßnahmen, um Ihre Daten zu schützen.

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, damit sie stets den aktuellen rechtlichen Anforderungen entspricht. Die jeweils aktuelle Fassung finden Sie jederzeit auf dieser Seite.